Nos Savoir-Faire

Le savoir-faire et l’engagement de nos équipes sont les moteurs du développement de l’activité de Primel Gastronomie.

De la conception des produits, au sourcing matières premières et emballages et jusqu’à leur fabrication;

chaque métier chez Primel Gastronomie est tourné vers la satisfaction et le respect des exigences clients.

Savoir-faire culinaire & innovation

Chez Primel Gastronomie, la R&D est au cœur du processus d’innovation. Chaque site est doté d’un laboratoire R&D dédié et s’appuie sur le savoir-faire d’une équipe experte.

2 Laboratoires R&D

6 cuisiniers

5 ingénieurs qualité

En veille constante et à l’affut des tendances, notre équipe d’experts s’appuie sur un savoir-faire culinaire pointu, mis au service de l’innovation continue.

Packaging et recherche de solutions d'emballages

Notre équipe packaging dédiée travaille au quotidien sur l’amélioration continue de nos emballages 

(sourcing, recyclabilité, nouveaux matériaux et formats) et leur adaptation à nos outils industriels.

Technologie

Fabricant reconnu de produits surgelés élaborés, Primel Gastronomie s’appuie sur ses 2 sites de production, qui apportent souplesse, réactivité et efficacité. 

1 atelier de cuisson

10 lignes de production

1 atelier de découpe

Nos différentes lignes de production sont équipées de technologies variées et complémentaires, pour couvrir tous les besoins de nos clients.
  • Portionnable IQF
  • Barquettes et bols
  • Sachets cuisson boil in bag
  • Feuilletage et autres pâtes
  • Coquilles et cassolettes
  • Ligne végétale
savoir-faire culinaires Primel Gastronnomie : ouvrière travaillant les packaging

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